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且末县:村里的豆腐店“磨”出的新生活

2019-09-20 17:56:20 来源:中新网新疆
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  中新网新疆新闻9月20日电(热孜万古丽 李鹏燕)近日,天刚蒙蒙亮,且末县英吾斯塘乡英吾斯塘村的村民艾尔肯·达吾提就和妻子努尔尼萨·铁木尔开始在自己的豆腐店里忙碌起来了,磨豆、点卤、切块、装袋,一切都井然有序。

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  “艾尔肯您好,我是江南养殖合作社的,我要五公斤豆腐,麻烦你帮我送一下。”接完电话的艾尔肯·达吾提和妻子加快了手上的速度。“现在的生活忙碌又充实,这些都离不开党和政府的关心。”谈及现在的幸福生活,艾尔肯·达吾提夫妻两的感激着之情溢于言表。

捕鱼高手  开店之前,家里三亩的红枣地是艾尔肯·达吾提一家三口的主要经济来源,因为要照顾孩子还有老人,农闲时节,只能到附近的乡镇场打零工。经济收入单一、不稳定。且末县委办公室驻英吾斯塘乡英吾斯塘村工作队了解情况后,积极组织村“两委”成员召开“一会制”进行分析研判,结合艾尔肯·达吾提夫妻两有制作豆腐的手艺,工作队、村“两委”积极引导他转变观念,由体力劳动转向技术型劳动,增强自身发展的后劲。

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  在工作队的帮助下艾尔肯·达吾提在村委会附近的小巴扎里以每年5000元的价格租赁了一间56平米的门面房,开了一家豆腐店,工作队也积极联系相关部门帮助他办理了营业执照、卫生许可证。同时,帮助他联系购进了豆腐机、豆干机、豆芽机等设备,为后期丰富豆制品种类打下基础。

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  为了帮助艾尔肯·达吾提打通销售的“最后一公里”,驻村工作队积极联系附近的学校、村级食堂以及县城的饭馆、酒店,形成“订单式”销售。工作队还充分利用QQ、微信、抖音等互联网平台,上传豆腐、豆浆等成品图片,做好宣传工作。

捕鱼高手  靠着热情好客、踏实肯干的劲头,豆腐店的订单一天比一天多,努尔尼萨·铁木尔说:“我们是9月11日正式营业的,在党和政府的帮助下,我们店里的生意越来好了,到现在为止每天卖豆腐、豆浆的纯收入能达到200多元,我们一定会继续努力,争取将豆腐越做越好。”

  据了解,结合英吾斯塘村地理优势和人口相对集中的优势,工作队、村“两委”积极引导村民开小商店卖日用百货、开小饭店卖抓饭拌面、开打馕店卖油馕烤包子;开设周六小巴扎日,群众出售自己生产的农副产品,县城的小商贩拉着百货到小巴扎卖日用百货。如今,英吾斯塘村小饭馆、小商店、理发店、打馕店已有73家,村民在增强自身发展的同时进一步带动了村内的经济发展。

  “现在艾尔肯·达吾提的生意刚起步,我们在帮助他寻找客源的同时,要邀请专业技术人员进行技术指导。不断提升他的操作技术。后期,我们将继续帮助他丰富豆制品种类,让豆腐干、臭豆腐等豆制品成为它增收的‘好帮手’。”村第一书记、工作队长彭少西说。

(编辑:冀江彤)
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